Hier soll bald eine bunte Vielfalt an Beeren und verschiedene Wildkräuter, Heilkräuter und Teekräuter wachsen. Auch Färbepflanzen und mehrjähriges Gemüse findet ihr ihren Platz. Rhabarber, Meerrettich, ewiger Kohl, essbare Ölweide und viele weitere.
Der Boden wurde seit vielen Jahren nicht maschinell bearbeitet, was diese besonders krümelige Struktur und den satten Boden ausmacht. Wir mulchen die Beete mit alten Pflanzenteilen, Grasschnitt, Hackschnitzeln. Das baut wertvollen Humus auf und hält die Feuchtigkeit im Boden. Auch „Beikraut“ darf hier wachsen, denn Löwenzahn, Brennnessel und Co. Ergänzen den Speiseplan vielfältig und gesund.
